Koffieverdeler 51mm

Waarom een koffie verdeler gebruiken?

Een koffieverdeler krijg je in de meeste gevallen niet standaard bij je DeLongi machine. En dat is hartstikke jammer, want de impact die deze kleine tool op de smaak van je espresso kan hebben is groot.

Beeld het je in: je bonen zijn gemalen en je staat klaar om ze in je portafilter te gieten. Maar ligt de maling meteen recht in je portafilter?

Als je meteen na het malen je koffie gaat tampen, krijg je een koffiepuck waar de dichtheid in het midden veel hoger is dan aan de randen. En omdat water de weg van de minste weerstand zoekt, loopt je extractie snel scheef.

Een koffieverdeler heeft als doel om dit op te lossen. Voor het tampen leg je hem in je filterbakje en draai je hem een paar keer rond.

Door de metalen schijven onderaan de verdeler ligt je koffie na het draaien netjes recht in je filterbakje.

Voor welke apparaten is een koffie verdeler 51 mm geschikt?

Wij verkopen koffieverdelers in een aantal verschillende maten, om zo de meeste thuisbarista’s een stapje verder te kunnen helpen.

De 51mm koffieverdelers zijn met name geschikt voor espressomachines van het merk DeLongi, waaronder

• DeLonghi Dedica
• DeLonghi La Specialista
• DeLonghi Icona Vintage
• DeLonghi Stilosa
• DeLonghi Scultura

Grotere maten hebben we ook. Kies bijvoorbeeld onze 54mm koffieverdelers als je een Sage hebt, of een 58mm koffieverdeler voor je E61 machine.

Als je meer advies nodig hebt voor de maatvoering van jouw machine, bekijk dan ook onze uitgebreide maattabel. Grote kans dat jouw machine daartussen staat.

Gebruikstips: voor de beste espresso-ervaring

Doe jij alles voor je perfect gebalanceerde espresso? Lees dan ook onze tips hieronder of bekijk zelf ons hele assortiment barista tools.

Combinatie verdeler en tamper

Ken je onze tamper-verdeler combinatietool al? Deze bevat zowel een palm tamper als een koffieverdeler in de maat die jij nodig hebt.

Dit scheelt natuurlijk ruimte in je koffiehoek, maar kan ook een voordeel hebben voor de smaak van je koffie.

Een palm tamper zorgt er namelijk voor dat je niet zelf hoeft te gokken of je net zo hard hebt getampt als alle keren daarvoor. Hij geeft je consistentie.

Dit komt doordat de schijven van deze tool in diepte verstelbaar zijn, en je altijd merkt wanneer de randen van de palm tamper de randen van je portafilter raken. Een leuke tool, dus, als je alle onzekerheid uit je puck prep weg wilt nemen.

WDT tool en puck screen voor nóg betere verdeling

Naast een koffieverdeler kun je nog meer barista tools uitproberen om een oneven extractie te voorkomen.

Neem bijvoorbeeld de WDT-tool. Deze is bedoeld om de klontjes die ontstaan tijdens het malen op te breken. Hierdoor stroomt het water nóg gelijker door je puck.

Een andere manier om dit te voorkomen is met een RDT-spray. Bemist je hele bonen met wat water voor het malen, en je zult zien dat er een stuk minder klontjes ontstaan. Dit scheelt weer roeren met je WDT-tool.

Als laatste kun je een puck screen inzetten in de strijd tegen channeling. Deze leg je bovenop je koffiepuck en zorgt ervoor dat het water eerlijk verdeeld wordt tijdens de extractie. Ook zorgt hij ervoor dat je zetgroep niet onder de koffieprut komt te zitten. Een echte win-win, dus.