Convex filterbakje

Waarom een convex filterbakje? De ervaring van Hugo

Toen ik (Hugo) thuis begon met het roasten van koffiebonen, liep ik bij light roasts regelmatig vast. Ze gaven weinig crema en liepen veel te snel door, hoe fijn ik ook maalde.

Dankzij de vorm van het Convex filterbakje hoef ik minder fijn te malen en haal ik er tóch een mooi shot uit! Ook mijn medium en dark roasts smaken zoeter en ronder, het scherpe randje is eraf.

Hoe dat werkt? Doordat een convex filterbakje taps toeloopt bouw je met het filterbakje zelf meer weerstand op. Hierdoor kun je dus grover malen, zonder dat je shot te snel doorloopt.

Ik raad dit filterbakje iedereen aan die een naked portafilter gebruikt en wil ontdekken wat er nog meer uit de koffie te halen valt!

Mijn gouden tip: doe een korte pre-infusie. Dat helpt tegen channeling. Laat eerst kort een beetje water op de koffie lopen, laat het even rusten en start daarna pas de extractie.

Getest tegen step-down filterbakjes

Wij ontwikkelen onze tools door te testen wat thuis echt werkt. Hugo en Debbie zijn ons fijnproevers en hebben daarom veel vormen van convex en step-down filterbakjes getest en met elkaar vergeleken.

Dit convex filterbakje is als beste uit de test gekomen, zowel in gebruiksgemak als in effect op smaak. Bij een step-down filterbakje heb je extra tools nodig, zoals een tamper met een kleinere diameter. Met dit convex filterbakje krijg je een vergelijkbaar effect terwijl je gewoon de tools gebruikt die je al in huis hebt!

Technische specificaties

• 100% RVS gaat levenslang mee
• Ideaal voor light en medium roasts, maar ook geschikt voor donkere branding
• Taps (convex) design, om druk op te bouwen 
  
• 58mm
  • Diameter: Loopt taps toe van 58mm naar 34mm
  • Diepte:  38mm
  • Geschikt voor 18-22g koffie
    
• 54mm
  • Diameter: Loopt taps toe van 54mm naar 32mm
  • Diepte: 33mm
  • Geschikt voor 16-18g koffie

Convex filterbakje voor jouw machine 

Het convex filterbakje is verkrijgbaar in 54mm en 58mm en is alleen te gebruiken in combinatie met een naked portafilter door de diepte van de bakjes. 

54mm voor o.a. Sage 

Onder andere geschikt voor de Sage Barista Express, Sage Barista Express Impress, Sage Barista Touch, Sage Barista Touch Impress, Sage Barista Pro, Solis Grind & Infuse Pro, Solis Barista Pro en Solis Perfetta Plus. 

58mm voor E61 machines

Onder andere geschikt voor machines met een 58mm portafilter, zoals die van Rocket, Rancilio, Isomac, Cimbali, La Marzocco en Kees van der Westen.

Check altijd onze maattabel

Dit was slechts een selectie, staat je machine hier niet bij? Grote kans dat we ook jouw machine in de maattabel hebben staan! Vul heel simpel je merk en machine in of neem contact op! 👋 We helpen je graag met het kiezen van de juiste tools voor jouw machine.