Handleiding Mini Koffie Weegschaal

Je hebt een Mini Koffie Weegschaal in huis gehaald, of je twijfelt nog. In deze blog lees je hoe hij werkt, welke stand je kiest voor espresso of filterkoffie en wat je doet als iets niet loopt zoals je verwacht. Twijfel je nog welke weegschaal bij jou past? Bekijk al onze koffieweegschalen naast elkaar.

Je Mini Koffie Weegschaal in het kort

De Mini Koffie Weegschaal is een compacte, oplaadbare koffieweegschaal die tot op 0,1 gram nauwkeurig weegt en die je zelf kunt kalibreren. Je bedient alles met twee knoppen.

De Mini Koffie Weegschaal heeft drie standen: manual mode (alles zelf), P1 (semi-automatisch) en P2 (volautomatisch). Die automatische standen zitten standaard op de weegschaal. Gebruik ze als je het fijn vindt, manual mode werkt net zo goed.

Welke stand kies je?

Kies op basis van wat je gaat doen. Naar de volgende stand ga je door twee keer op de aan/uit-knop te tikken.

De twee knoppen

Links zit de timerknop met het klokje. Rechts zit de aan/uit-knop, die ook tarreert (op nul zet) en tussen de standen wisselt.

Op het scherm zie je links de tijd en rechts het gewicht met de eenheid. Daaronder de batterij (4 blokjes), het luidsprekertje en P1 of P2 als een automatische stand aan staat.

Aanzetten, opladen en uitzetten

Eerst: haal de beschermfolie van het scherm. Er zit een dunne folie op het scherm die er heel strak op zit. Die zie je bijna niet, maar het scherm kan er bekrast of beschadigd door lijken. Pulk hem er met je nagel voorzichtig af vanaf een hoekje.

Aanzetten: hou de aan/uit-knop (rechts) ongeveer 1 seconde vast en laat dan los. Blijf je langer drukken, dan gaat hij meteen weer uit.

Uitzetten: hou de aan/uit-knop ongeveer 3 seconden ingedrukt. Gebruik je hem 5 minuten niet, dan gaat hij vanzelf uit. Zolang je weegt of de timer gebruikt, blijft hij aan.

Opladen:

1. Laad de weegschaal voor het eerste gebruik één keer volledig op via de USB-C-poort.
2. Gebruik een gewone telefoonlader (5 V, 1 tot 2 A).
3. Verandert het batterijsymbool niet meer, dan is hij vol. Haal hem dan van de lader, laat hem niet dagenlang aan de stekker hangen.
4. Weeg liever niet terwijl hij aan de lader hangt.

Waar zet je hem neer: op een vlakke, harde ondergrond. Vermijd trillingen, tocht en sterke magneten in de buurt, die maken het gewicht onrustig. Zet wat je weegt zo veel mogelijk in het midden.

Instellen: eenheid, geluid en kalibreren

Eenheid wisselen: druk tijdens het wegen twee keer snel op het klokje (links). Hij springt van gram naar milliliter naar ounce en weer terug.

Geluid aan of uit:

1. Zet de weegschaal aan.
2. Druk binnen 3 seconden twee keer snel op het klokje.
3. Herhaal hetzelfde om het geluid weer aan of uit te zetten.

Met geluid aan piept hij bij elke druk op een knop en bij elke volle minuut op de timer.

Kalibreren (met het 100 g gewichtje): doe dit als hij bij een gewicht van 100 gram bijvoorbeeld 98 of 99 aangeeft.

1. Zet de weegschaal aan in manual mode, met een leeg plateau.
2. Hou het klokje 6 seconden ingedrukt tot je CAL ziet.
3. Druk nog een keer op het klokje. Je ziet 100 knipperen.
4. Leg het gewichtje van 100 gram precies in het midden.
5. Wacht tot je PASS ziet.
6. Zet de weegschaal uit en weer aan. Klaar, hij weegt weer precies.

Manual mode (standaard)

In manual mode doe je alles zelf: tarreren, timer starten en stoppen. De weegschaal start altijd in deze stand. Gebruik hem voor het afwegen van je bonen, of als je alles zelf in de hand wilt houden.

Espresso zetten in manual mode:

1. Zet je doseerbeker of portafilter op de weegschaal en druk op aan/uit om te tarreren.
2. Weeg je gemalen koffie af (ons basisrecept: 18 g, bedoeld voor een 18 grams filterbakje) en plaats de portafilter in je machine.
3. Zet de weegschaal onder je zetgroep op de lekbak en je lege kopje of espresso shotglas erop. Druk op aan/uit: 0,0 g.
4. Druk op het klokje op het moment dat je je machine start.
5. Stop je shot bij 36 g en druk op het klokje om de timer te stoppen. Tussen 25 en 30 seconden? Dan zit je goed.
6. Hou het klokje 3 seconden ingedrukt om de timer weer op nul te zetten.

In manual mode tel je vanaf het moment dat je je machine start, dus inclusief pre-infusie. Precies zoals ons basisrecept bedoeld is.

P1: semi-automatisch

In P1 weeg en tarreer je eerst vrij wat je wilt, en zet je de weegschaal pas klaar als je shot eraan komt. De timer start dan vanzelf bij de eerste druppel en stopt als je je kopje eraf haalt.

Zo zet je P1 aan: tik vanuit manual mode twee keer op de aan/uit-knop. Op het scherm licht P1 op.

Espresso zetten in P1:

1. Weeg je bonen af, maal ze en doe je puck prep. Dat kan in manual mode of al in P1.
2. Zet de weegschaal onder je zetgroep op de lekbak en je kopje erop.
3. Druk op aan/uit om te tarreren.
4. Tik één keer op het klokje. Je ziet drie streepjes: hij staat klaar.
5. Start je machine. De timer start vanzelf zodra er espresso in je kopje valt.
6. Klaar? Haal je kopje eraf. De timer stopt.
7. Tijd en gewicht blijven 10 seconden staan, lees ze dus meteen af. Daarna reset hij vanzelf.

Ook in P1 telt de timer vanaf de eerste druppel. Hoe je dat rijmt met ons basisrecept lees je hieronder bij P2.

Kanttekening: P1 werkt ook voor filterkoffie. Omdat de timer doorloopt als je even stopt met gieten, is P1 handig voor pour-over met een bloom en meerdere gietrondes:

1. Zet je kan met dripper en filter op de weegschaal en tarreer.
2. Doe je gemalen koffie erin en tarreer opnieuw.
3. Tik op het klokje en begin met gieten. De timer start vanzelf.
4. Klaar? Haal je dripper eraf en lees tijd en gewicht af.

P2: auto-timer voor espresso

In P2 start de timer vanzelf zodra er espresso in je kopje valt en stopt hij vanzelf als er geen espresso meer komt. Zet de weegschaal pas in P2 als je je bonen hebt afgewogen en je puck prep klaar is: in deze stand tarreert hij alles boven de 10 gram automatisch.

Zo zet je P2 aan: tik vanuit P1 nog een keer twee keer op de aan/uit-knop. Op het scherm licht P2 op.

Espresso zetten in P2:

1. Zet de weegschaal onder je zetgroep op de lekbak.
2. Zet je kopje erop. Hij tarreert automatisch (vrijwel elk espressokopje weegt meer dan 10 g).
3. Start je machine.
4. De timer start automatisch zodra er espresso in je kopje valt.
5. De timer stopt automatisch zodra de espresso stopt. Soms loopt hij nog 1 à 2 seconden door.
6. Tijd en gewicht blijven 10 seconden staan. Daarna reset hij vanzelf.

Let op bij ons basisrecept: wij adviseren 18 g koffie in, 36 g espresso uit, in 25 tot 30 seconden. Die tijd is inclusief pre-infusie: je telt vanaf het moment dat je je machine start. In P2 start de timer pas bij de eerste druppel, dus de pre-infusie en de seconden tot die eerste druppel ziet de weegschaal niet. Het getal op je scherm valt daardoor lager uit. Weet je hoe lang je machine pre-infuseert, tel dat er dan bij op. Wil je precies volgens het basisrecept meten, gebruik dan manual mode.

Wil je tijdens je shot ook zien hoe snel je espresso doorloopt? Dat kan met het flowrate display van de Pro Koffie Weegschaal.

Tips voor filterkoffie

Welk recept je ook volgt, je Mini Koffie Weegschaal houdt bij hoeveel koffie, hoeveel water en hoe lang. Hoe je stap voor stap werkt lees je hierboven bij P1. Start je de timer liever zelf, dan kan het ook in manual mode: tarreer na het filter, tarreer na de koffie en druk op het klokje bij je eerste scheut. Gebruik P2 niet voor filter: die stopt de timer zodra je even pauzeert met gieten.

• Tarreer na de koffie. Dan hoef je niet te rekenen en zie je direct hoeveel water je hebt gegoten.
• Houd het scherm in zicht. De weegschaal is compact. Zet je kan midden op het plateau, zodat hij het scherm niet afdekt.
• Giet rustig. Dan kan het gewicht goed bijhouden en schiet je minder snel voorbij je doel.
• Blijf in grammen. Water weegt 1 gram per milliliter, dus een recept in ml kun je gewoon in grammen volgen.
• Let op het totaal. Kan, dripper, koffie en water samen mogen niet meer dan 2 kg wegen.
• Mors niet. De weegschaal is niet waterdicht. Gaat er heet water overheen, veeg hem dan meteen droog.
• Lange bereiding? De timer loopt tot 10 minuten, ruim genoeg voor elke filtermethode.

Onderhoud en goed gebruik

• Niet waterdicht. Spoel hem nooit af. Veeg hem schoon met een vochtig barista doekje, ook als er espresso over de rand is gelopen.
• Niet op een warme machine. Hij werkt tussen 10 en 40 °C. Zet hem dus niet op de kopjeswarmer bovenop je machine.
• Maximaal 2 kg. Zwaardere dingen kunnen de weegcel beschadigen.
• Niet openmaken. Het is een precisie-instrument. Ga er voorzichtig mee om en laat hem niet vallen.
• Kalibreer af en toe. Bijvoorbeeld na verhuizen of als hij gevallen is.

Werkt iets niet zoals je verwacht?

Kom je er niet uit? Stuur ons gerust een berichtje, we helpen je graag.