Een iced americano is een makkelijke en verfrissende koffiecreatie voor op een zomerse dag.
Je hebt ervoor alleen espresso, ijs en water nodig. Lees hieronder snel hoe je thuis een heerlijke iced americano maakt.
Inhoudsopgave
Iced Americano: Recept
Volg de stappen hieronder om zelf thuis een verfrissende iced americano te maken die nog lekkerder is dan bij Starbucks!
Benodigdheden:
- 36 gr Espresso, een dubbele espresso dus
- IJsblokjes (net zo veel tot je glas minstens 2/3 gevuld is)
- Ca. 70 ml koud water (gefilterd of bronwater)
Optioneel: Naar smaak kun je suiker of een siroopje toevoegen. Sommige mensen drinken het ook met een beetje melk.
1. Maak je dubbele espresso zoals je dat altijd doet
2. Zet je espresso apart, bijvoorbeeld in een espresso kannetje.
3. Doe de ijsblokjes en het water in een glas.
Om te beginnen kun je een verhouding van 1 deel espresso en 2 delen water aanhouden.
Gebruik je kleine ijsblokjes, gebruik dan 1 deel water, omdat de ijsblokjes snel zullen smelten,
4. Giet je espresso over het ijs en het water.
5. Klaar! Geniet van je iced americano.
Tips voor een nog betere iced americano
Met onderstaande tips verfijn je je iced americano tot in de puntjes:
Gebruik grote ijsklontjes
Gebruik het liefst grote ijsblokjes als je een iced americano maakt. Deze smelten namelijk minder snel en zorgen dat alle smaken langer in balans blijven.
Als je kleine ijsblokjes gebruikt, gebruik er dan veel. Minstens 2/3 van je glas mag gevuld zijn met ijs.
Liever helemaal geen ijs? Zet dan je glas van tevoren in de vriezer.
Speel met de verhoudingen
Je kunt eindeloos variëren met je iced americano tot je de perfecte verhoudingen gevonden hebt. Gebruik eens minder water of minder espresso, of kies een andere watersoort.
Tip: Met bruiswater is een iced americano ook enorm verfrissend!
Orange juice iced americano
Op zoek naar een zoete variatie op een iced americano? Dan is een orange juice espresso écht iets voor jou!
Dit koffiedrankje is net zo makkelijk te maken als een iced americano, je vervangt alleen het water door sinsaasappelsap.
Giet de espresso langzaam in je glas met sinaasappelsap en water voor dat mooie drip-effect.
Warme americano maken
Liever zin in een warme americano waarin je espresso nog steeds goed naar voren komt? Gelukkig is een warme americano ook eenvoudig te maken.
Een goede americano heeft een verhouding van 2 delen heet water op 1 deel espresso.
Schenk altijd eerst het hete water in je americano kopje en dan de espresso. Op deze manier zorg je ervoor dat je kopje goed warm is en dat je cremalaag behouden blijft.
Iced americano vs. Cold brew
Iced americano wordt vaak verward met cold brew. Dit is begrijpelijk omdat ze er hetzelfde uitzien. Toch is een wezenlijk verschil tussen de twee koffiedrankjes.
Zoals je hebt gelezen maak je een iced americano door verse espresso op koud water met ijsblokjes te gieten. Een cold brew, daarentegen, wordt gemaakt door grof gemalen koffiebonen lange tijd te laten trekken in koud water.
Iced americano’s hebben over het algemeen een sterkere smaak dan cold brew.
Geen producten in de winkelwagen.