Wat is een 54mm portafilter?
De portafilter is de barista tool die je in je machine zet en waar het hete water doorheen loopt. In de portafilter zit het bakje met de espressomaling.
Wanneer kies je voor een portafilter van 54mm?
Als jij thuis een Breville, Solis of Sage koffiemachine hebt en je bent op zoek naar een upgrade of uitbreiding van je barista tools, kun je ervoor kiezen om een portafilter te kopen.
‘Maar krijg je niet gewoon een portafilter bij je machine?’ zul je denken. Dit klopt natuurlijk, maar je zult je verbazen wat een verschil een goede portafilter maakt. Vooral in vergelijking met de standaard portafilter die je bijvoorbeeld bij een Sage Barista Express krijgt.
Dit heeft voor een deel te maken met de plastic onderdelen in de standaard portafilter. Denk hierbij aan het handvat en een inlay tussen het filterbakje en de uitloop (in het geval van een portafilter met dubbele uitloop).
Achter die inlay blijven koffieresten zitten, wat snel onhygienisch wordt. Dit zou een reden kunnen zijn om je Sage portafilter te vervangen.
Ook als je wilt gaan experimenteren met een 54mm bottomless portafilter, ben je hier aan het juiste adres.
Voordelen van een 54mm portafilter
Het is belangrijk dat je een portafilter gebruikt die goed op je machine past. Je wilt immers niet dat hij er te strak in zit en je zetgroep kapotmaakt, of dat hij te losjes zit en je geen druk in je filterbakje hebt.
Daarom hebben wij portafilters ontwikkeld speciaal voor Sage, Solis en Breville machines met een zetgroep van 54mm. Zo weet je zeker dat ze goed in je machine klikken en je er jouw lekkerste koffie thuis mee maakt.
Qua maat zit de 54mm in het midden, tussen de kleinere 51mm en de grotere 58mm portafilters.
Over het algemeen geldt, hoe groter de maat, hoe makkelijker het is om je koffiepuck gelijkmatig te laten extraheren. Maar laat je hierdoor niet gek maken, want met een 54mm kun je absoluut een goede koffie zetten.
Soorten 54mm portafilters
Portafilters heb je in een aantal soorten en maten. Hieronder de twee meest voorkomende portafilter soorten op een rij:
Portafilter met dubbele uitloop
Dit zijn de klassieke portafilters met twee uitloopjes onderaan. Hiermee splits je makkelijk je dubbele espresso op in twee enkele. (Met deze portafilter maak je altijd een dubbele espresso.)
Ook nog iets nodig om onder je portafilter met dubbele uitloop te zetten? Onze barista kopjes passen precies onder je portafilter en op je koffie weegschaal.
Bottomless portafilter
Een bottomless portafilter (ook wel naked portafilter) heeft helemaal geen uitloop onderaan. Je kunt ‘m kennen van die gave Instagram filmpjes.
Naast de mooie plaatjes helpt een naked portafilter je ook met het herkennen van problemen in je koffiepuck, zoals een scheve tamp. Een portafilter met dubbele uitloop heeft dit effect niet, omdat je door de uitloop geen zicht hebt op je filterbakje.
Compatibiliteit en kenmerken
Onze 54mm portafilters, zowel met dubbele uitloop als de bottomless portafilter, passen op een hoop machines van Sage, Solis en Breville.
Daarnaast passen onze 54mm op nog wat andere machines, zoals die van Gastroback.
In het overzicht hieronder vind je voor welke machines onze 54mm portafilters allemaal geschikt zijn:
Merk | Model |
Breville | Barista Express |
Barista Pro | |
Duo-Temp | |
The Infuser | |
DOMO | DO720K |
Gastroback | Advanced Duo |
Barista Touch | |
Advanced Pro | |
Advanced Pro GS | |
Advanced Plus | |
Advanced – Barista Edition | |
Sage | Bambino |
Bambino Plus | |
Barista Express | |
Barista Pro | |
Barista Touch | |
Duo-Temp Pro | |
Barista Impress | |
Touch Impress | |
Solis | Barista Perfetta Plus 1170 |
Grind & Infuse Perfetta 1019 | |
Grind & Infuse Perfetta | |
Barista Pro 114 | |
Cafespresso 117 | |
Grind & Infuse Pro 115 | |
Perfect Pro 118 |
Er zijn ook machines van Sage, Solis en Breville met een 51mm of 58mm zetgroep, waarbij je dus onze 54mm portafilters niet kunt gebruiken.
Denk hierbij aan de Sage Oracle (Touch) of Solis Triple Heat.
Weet je niet welke maat jouw portafilter heeft? Meet dan de diameter van de binnenkant van het filterbakje op dat je nu gebruikt. De diameter in mm is de maat die je nodig hebt.
Als je een espressomachine hebt die hier niet tussen staat, bekijk dan onze maattabel. Daar vindt je de maatvoering van nog veel meer machines.
De 54mm portafilters van Barista Essentials
Onze 54mm portafilters zijn speciaal ontworpen voor jouw Sage, Breville of Solis espressomachine.
Wij ontwerpen de meeste van onze barista tools zelf, zo ook onze portafilters.
Tijdens het ontwerpen houden we er rekening mee dat het product lang meegaat en goed op verschillende espressomachines past. Ook niet onbelangrijk is dat je er een lekkere espresso mee moet kunnen zetten, natuurlijk.
Onze portafilters hebben de volgende ontwerpkenmerken:
- 1005 RVS kop en filterbakje
- Uitneembaar 18gr filterbakje (ook apart verkrijgbaar)
- Afneembaar handvat van kunststof of rozenhout
Veelgestelde vragen
Hieronder vindt je antwoord op een aantal van de meest gestelde vragen over onze 54mm portafilters:
Past een 54mm portafilters op mijn espressomachine?
Zoals je hierboven al las, passen onze 54mm portafilters op koffiemachines van Sage, Solis, Gastroback en Breville. Mocht je een van deze merken thuis hebben staan, bestaat er een goede kans dat 54mm de juiste maat portafilter is.
Om dit zeker te weten, bekijk dan onze maattabel. Hierin zie je ook wat voor maat tamper, koffieverdeler of puck screen je kunt gebruiken om je espresso thuis nog lekkerder te maken.
Wat is het verschil tussen 51mm, 54mm en een 58 mm portafilter?
De maat van je portafilter verschilt, afhankelijk van welke koffiemachine je hebt.
Zo zijn de meeste 51mm portafilters geschikt voor De’Longhi espresso apparaten en gebruik je 58mm portafilter op machines met een E61 zetgroep. Denk hierbij aan Rocket, Rancilio, La Marzocco etc.