Geen producten in de winkelwagen.
Wat is een 51mm portafilter?
Een portafilter is een onmisbaar onderdeel van je pistonmachine. Je gebruikt hem om je netjes voorbereide espressopuck in je machine te zetten en te laten doorlopen met water. Zonder portafilter geen espresso, dus.
Een 51mm portafilter is speciaal gemaakt voor espressomachines met een relatief smalle zetgroep. Denk hierbij aan machines van De’Longhi en SMEG.
Voor deze machines hebben wij portafilters met dubbele uitloop en naked (bottomless) portafilters. Over het verschil tussen die twee vertellen we je verderop meer.
Wanneer kies je voor een portafilter van 51mm?
Bij elke De’Longhi of SMEG espressomachine krijg je natuurlijk standaard een portafilter, anders kan je er niet zoveel mee.
Toch is een goede kwaliteit portafilter een fijne upgrade voor je machine én voor de smaak van je koffie. Dit komt doordat veel portafilters een verkeerd filterbakje hebben of rare plastic inlays waar veel koffieresten achter blijven plakken.
Soorten 51mm portafilters
Wij verkopen twee soorten 51mm portafilters: met dubbele uitloop en bottomless portafilters. Hieronder vertellen we je over deze twee soorten wat meer.
Portafilter met dubbele uitloop
Een portafilter met dubbele uitloop heeft, zoals de naam al zegt, twee uitloopstukjes onderaan waar de espresso uit vloeit. Dit maakt het makkelijk om twee espresso’s of cappuccino’s tegelijk te maken.
In een portafilter met dubbele uitloop zet je standaard twee espresso’s. Daarom zit er een 18 gram filterbakje bij.
Portafilters (51mm of anders) met enkele uitloop hebben we niet. Dit is omdat we je niet aanraden een enkele espresso te zetten. Enkele espressopucks zijn namelijk erg moeilijk om goed te laten extraheren. Dit houdt in dat enkele espresso’s vaak zuur of bitter worden.
Onder onze portafilters met dubbele uitloop passen makkelijk twee espresso kopjes of cappuccino kopjes. Als je de dubbele espresso in één kopje wilt vangen, kun je kiezen voor latte kopjes.
Bottomless portafilters
Onze bottomless portafilter heeft hetzelfde 18 gram filterbakje voor een dubbele espresso. Het verschil met de eerdere portafilter zit ‘m aan de onderkant: bij de naked portafilter mist die namelijk.
Bij een naked portafilter kun je precies zien hoe de espresso uit je filterbakje stroomt. Dit maakt de bottomless portafilter ook een handige diagnosetool.
Als je bijvoorbeeld scheef getampt hebt, zie je dat de espresso uit de ene kant van het filterbakje sneller loopt dan uit de andere kant.
Een perfecte puck prep zie je in je naked portafilter aan de enkele stroom espresso die uit het midden van je filterbakje vloeit.
Bekijk hier ons hele assortiment bottomless portafilters.
Compatibiliteit en kenmerken
Onze 51mm portafilters zijn geschikt voor espressomachines van De’Longhi en SMEG. Zo passen ze onder andere op de volgende modellen:
- De’Longhi Dedica
- De’longhi La Specialite
- De’Longhi Icona
- De’Longhi EC
- SMEG ECF01
- SMEG ECF02
Voor deze machines bieden de 51mm portafilters van Barista-Essentials een fijne update. Dit is omdat ze een 100% RVS kop hebben zonder plastic onderdelen waar koffieprut op achter blijft. Ook is het filterbakje uitneembaar en makkelijk schoon te maken.
De handvaten zijn afneembaar door het handige schroefmechanisme. Zo kun je ze makkelijk schoonmaken en, wanneer nodig, vervangen. Portafilter handvaten verkopen we ook apart, je kunt altijd contact met ons opnemen als je een nieuwe nodig hebt.
De selectie 51mm portafilters van Barista Essentials
Bij Barista-Essentials ontwerpen we een hoop van onze barista tools en accessoires zelf. Zo ook onze 51mm portafilters. Dat is handig voor jou, omdat je zo weet dat je tools koopt waar over nagedacht is.
We hebben onze portafilters ontworpen in 3 maten om op de meeste gangbare espressomachines te passen. Daarnaast zijn ze van RVS met verwisselbaar rozenhouten of kunststof handvat.
De RVS kop en filterbakje zorgen ervoor dat de portafilter snel opwarmt en warm blijft. Zo koelt je espresso minimaal af.
Ook zijn ze makkelijk schoon te maken. Gebruik hiervoor een zakje espressomachine reiniger.
Veelgestelde vragen
Past een 51mm portafilters op mijn espressomachine?
Als jij een De’Longhi of SMEG espressomachine hebt, hebben we in de meeste gevallen een passende 51mm portafilter.
Gangbare machines waarop onze portafilters van 51mm passen zijn: De’Longhi Dedica, EC en La Specialista.
Wil je zeker zijn dat onze 51mm portafilter op jouw machine past? Raadpleeg dan onze handige maattabel.
Wat is het verschil tussen 51mm, 54mm en een 58 mm portafilter?
Het is belangrijk dat je de juiste maat portafilter kiest voor jouw espressomachine.
De druk die ontstaat in je portafilter is essentieel voor de extractie. Hiervoor is een goede fit van je portafilter op je zetgroep onmisbaar.
Wij verkopen portafilters in drie maten: 51mm, 54mm en 58mm. Verschillen van 3 a 4 mm klinken misschien klein, maar maken een enorm verschil.
Voor Sage, Solis en Breville espressomachines zijn 54mm portafilters vooral geschikt. De grootste maat, de 58mm portafilter, past op een hoop E61 zetgroepen. Denk hierbij aan machines van La Marzocco, Rocket, Rancilio, Expobar, Bezzerra etc.
Bekijk hier al onze portafilters in één handig overzicht. Daarnaast hebben we nog veel meer barista toebehoren geschikt voor een hoop machines. Bekijk hier het hele overzicht barista tools.
Hoe onderhoud ik mijn portafilter?
Er zijn een aantal dingen die je kunt doen om je portafilter schoon te houden. Zo heb je er het langst plezier van.
Ten eerste is het belangrijk om na elke espresso je portafilter uit te kloppen en schoon te vegen met een barista doekje. Klop je puck niet uit in de prullenbak want dat is onhygiënisch.
In plaats daarvan kun je een speciale uitklopbak of uitkloplade gebruiken. Deze bevatten vaak ook een uitklopstang, zodat je portafilter niet met je oude koffiepucks in aanraking komt.