Geen producten in de winkelwagen.
Wat is een 58mm portafilter?
De portafilter is een van de belangrijkste tools in je koffieroutine. Dit is ook waarom je bij elke espressomachine standaard een passende portafilter krijgt.
Maar niet al deze portafilters zijn even goed, en dus gaan sommige thuisbarista’s op zoek naar een upgrade.
En dan heb je ook nog bottomless portafilters, die je kunt gebruiken om de extractie in het filterbakje te checken en Instagram-waardige plaatjes te schieten. Deze hebben we ook voor verschillende E61 machines.
Voor welke espressomachine is een 58mm portafilter geschikt?
Voor een hoop espressomachines is 58mm de standaard maat van de zetgroep. Deze maat is in 1961 uitgevonden door Faema in Italië en wordt nog altijd veel gebruikt in de wat duurdere espressomachines, zowel voor thuis als in de horeca.
Bekende machines waarbij je een 58mm portafilter gebruikt zijn: Expobar, La Marzocco, Rocket, Rancilio, Lelit en Flair.
Voor het complete overzicht van machines waarvoor een portafilter 58mm geschikt is, zie ook onze maattabel.
Let op: als je bij je machine een 58mm portafilter gebruikt, zorg dan dat je andere barista tools de maat 58,5mm hebben. Zo weet je zeker dat je nieuwe tamper, koffieverdeler of puck screen perfect in je portafilter passen.
Voordelen van een 58mm portafilter
Een 58mm portafilter geeft over het algemeen de beste (lees: meest gelijkmatige) extractie van alle maten portafilters. Dit verklaart ook waarom het een standaard maat is voor de wat duurdere espressomachines.
Dit komt doordat een koffiepuck met een diameter van 58mm minder hoog is dan een 54mm koffiepuck. Hierdoor is gelijkmatige extractie makkelijker.
Een minder hoge koffiepuck betekent alleen ook dat je correcte puck prep van nog groter belang is. Meer oppervlak betekent namelijk ook meer kans op channeling: het oneven doorlopen van je koffiepuck.
Maar zolang je de juiste tools gebruikt en weet wat je doet, maak je thuis met een 58mm portafilter een heerlijke espresso, cappuccino of flat white.
Nog wat extra hulp nodig? Lees dan ook onze handleiding voor espresso maken, of neem contact met ons op.
Bottomless of standaard portafilter
Zoals je misschien al gezien hebt, verkopen wij twee soorten portafilters voor jouw 58mm koffiemachine: eentje met dubbele uitloop en eentje helemaal zonder uitloop (bottomless).
Nog niet zeker welke je wilt hebben? Hieronder zetten we de voor- en nadelen van deze twee soorten portafilters voor je op een rij:
- Portafilter dubbele uitloop
Een portafilter met dubbele uitloop krijg je vaak standaard bij je machine. Ook kom je deze in cafés meestal tegen.
Voor dagelijks gebruik is een portafilter met dubbele uitloop erg handig. Je hebt immers niet altijd zin in een dubbele espresso, en de twee uitlopen maken het handig om van je dubbele espresso twee enkele te maken.
Tip: Zorg altijd dat je kopjes gebruikt die niet te hoog zijn, anders kan het snel een troep worden. Onze barista kopjes passen netjes tussen je portafilter en je koffie weegschaal.
- Bottomless portafilter
Een bottomless portafilter (soms ook een naked portafilter genoemd) heeft onderaan geen uitloop.
Als je de portafilter omdraait zie je de onderkant van het filterbakje zitten.
Dit is ook het voordeel van een bodemloze portafilter: je kunt precies zien wat er gebeurt in je filterbakje en hoe je espresso eruit stroomt.
Begint de koffie bijvoorbeeld aan de linkerkant meteen te lopen maar aan de rechterkant niet? Dan weet je dat je scheef getampt hebt.
Bij een portafilter met dubbele uitloop zijn zulke problemen wat moeilijker te achterhalen.
| Voordeel | Dubbele uitloop | Bottomless |
| 100% RVS kop | X | X |
| Dubbel filterbakje | X | X |
| Espresso scheiden | X | |
| Diagnosetool | X |
Compatibiliteit en kenmerken
Onze 58mm portafilter met dubbele uitloop past op een hoop verschillende machines met een E61 zetgroep.
Toch zijn er ook een aantal modellen waar onze portafilter 58mm niet op past, zoals sommige van Lelit, Rancilio en Bezzera. Bekijk daarom altijd aandachtig de maattabel voordat je een portafilter van 58mm bestelt.
De 58mm portafilters van Barista Essentials
Wij van Barista-Essentials zijn er trots op dat we onze eigen barista tools ontwerpen. Zo weten we zeker dat we je koffie accessoires kunnen bieden waar een idee achter zit.
Onze portafilters van 58mm hebben we ontworpen met de volgende eigenschappen:
- 100% RVS kop zodat hij snel opwarmt.
- Met uitneembaar, vervangbaar enkelwandig 18grams filterbakje.
- Met afneembaar handvat voor makkelijker schoonmaken
- Geen rare plastic inlays die de boel vies maken
Veelgestelde vragen
Hieronder antwoord op de meest gestelde vragen over onze 58mm portafilters:
Past een 58mm portafilters op mijn espressomachine?
Voor espressomachines met E61 zetgroepen is onze 58mm portafilter meestal geschikt.
De maatvoering van onze bottomless portafilters is iets complexer. Hiervan hebben we namelijk 4 varianten van in de maat 58mm.
In de tabel hieronder zie je voor welke machines deze varianten geschikt zijn:
| Portafilter variant | Espressomachine |
| 58mm (Gaggia) | Gaggia Classic |
| Gaggia Classic Evo | |
| Gaggia Classic Pro | |
| Gaggia New Classic | |
| Gaggia Baby | |
| 58mm (Sage) | Sage the Oracle |
| Sage the Oracle Touch | |
| Sage the Oracle Jet | |
| Sage Dual Boiler | |
| Solis Triple Heat | |
| Breville Oracle | |
| Breville Oracle Touch | |
| Brevilla Barista Touch | |
| 58mm (Bezzera BZ07 – BZ10) | Bezzera BZ10 |
| Bezzera BZ09 | |
| Bezzera BZ13 | |
| Bezzera BZ07 | |
| 58mm (E61) | Andere E61 machines |
Staat je machine hier niet tussen en wil je zeker weten dat je 58mm portafilter past? Bekijk dan onze maattabel.
Als je een Sage of De’Longhi espressomachine hebt, heb je meestal een 51mm portafilter of een 54mm portafilter nodig. Dit geldt niet voor de Sage Oracle (Touch). Deze hebben namelijk wel een 58mm zetgroep.
Wat is het verschil tussen 51mm, 54mm en een 58 mm portafilter?
51mm en 54mm portafilters kom je ook veel tegen in de thuisbarista-wereld. Deze zijn geschikt voor mensen die een De’Longhi of een Sage koffiemachine gebruiken.
Met een kleinere zetgroep kun je ook prima een lekkere espresso maken, zolang je de correcte tools gebruikt en het espresso basisrecept volgt.
Daarom verkopen we ook zelf ontworpen barista tools voor kleinere zetgroepen, waaronder 51 en 54mm.