Met één goeie espresso ben je er nog niet
Een goeie espresso valt of staat met goed tampen.
En als je eindelijk weet hoe je moet tampen voor een goeie bak, wil je dat natuurlijk eindeloos kunnen herhalen.
Maar dat is makkelijker gezegd dan gedaan! Eén keer goed tampen is immers nogal wat anders dan elke keer goed tampen. Elke keer dezelfde druk uitoefenen en waterpas tampen is een uitdaging.
Dit moet makkelijker kunnen, dacht ik (Jasper). Daarom zijn we bij Barista-Essentials een tamper gaan zoeken die je kunt afstellen om de druk te bepalen en waarmee je altijd recht tampt.
En het resultaat? De palm tamper!
Ons onderzoek, jouw ideale palm tamper
Deze palm tamper is tot in de details afgestemd op jouw behoeften als thuisbarista. Wij hebben alle palm tampers op de markt getest en kunnen je met zekerheid vertellen dat dit de beste is.
Dat komt omdat het de volgende unieke eigenschappen heeft:
- Altijd waterpas door de tamper op de rand van je portafitler te rusten
- In diepte afstelbaar zodat je de druk kunt bepalen
- Gemaakt van RVS, heb je jaren plezier van
- In 3 maten past bij de meeste espressomachines
Hoe gebruik je hem?
Stel met de draaischijven de diepte van je palm tamper in op basis van je maalgraad en dosis. Begin zo diep mogelijk en werk terug tot je druk kunt uitoefenen, maar zorg ervoor dat de tamper uiteindelijk op de rand van je portafilter rust.
Zo tamp je altijd met dezelfde druk en perfect waterpas!
Past bij je espresso machine
Onze palm tamper is verkrijgbaar in 3 maten:
51mm: Delonghi Dedica, Solis Grind & Infuse compact
53,3mm: Sage Barista Express, Solis Grind & Infuse Pro, Breville Barista Express
58mm: Quick Mill, ECM, La Marzocco, Solis Triple Heat, Sage the Oracle, Breville Barista Max
Naast een tamper is een verdeler ook belangrijk. Als je gemalen koffie namelijk niet recht in het bakje ligt, kun je ook zure koffie krijgen. Bekijk hier ons assortiment koffieverdelers.
Liever een combinatietool waarbij tampen en verdelen hand in hand gaan (letterlijk)? Die hebben we ook.
Heb je nog vragen over dit product of wil je wat anders weten? Stuur ons gerust een berichtje! Jasper & Hugo staan altijd voor je klaar! 👋
No products in the cart.