Minder knoeien, meer controle en betere koffieshots: en dat met maar één simpele toevoeging aan je koffieroutine.
In deze blog ontdek je alles over een onmisbare tool voor iedere thuisbarista: de koffie doseerring.
De basis van de doseerring
De doseerring of dosing funnel is een makkelijke maar zeer handige uitbreidingstool voor iedere thuisbarista. Naast koffieverspilling is een schoon aanrecht natuurlijk ook erg fijn. Het zetten van een doseerring van RVS op je portafilter zorgt ervoor dat je een barrière creëert waardoor er geen koffie uit je portafilter valt.
De dosing funnel zit vaak los op de portafilter, echter zijn onze doseerringen voorzien van magneten of worden deze vastgedraaid op je portafilter om te voorkomen dat deze los trilt of verplaatst tijden het malen van je koffiebonen. Dat is natuurlijk wel zo praktisch.
De juiste dosing funnel voor jouw espresso machine
Het is belangrijk dat je voor jouw espresso machine de juiste dosing funnel kiest. Wij hebben een fijne maattabel waar we op een rijtje voor je hebben gezet welke maat doseerring op welke maat portafilter past.
Dosing funnel 51mm is een maat doseerring die voor veel DeLonghi espresso machines geschikt is. Deze wordt met name veel gebruikt door thuisbarista’s die de DeLonghi Dedica gebruiken.
Dosing funnel 53mm is geschikt voor de meeste Sage, Solis en breville espresso machines. Let wel op dat deze doseerring het beste werkt wanneer je een losse bonenmaler gebruikt.
Heb je een 51mm of 54mm Sage espresso machine met een ingebouwde bonenmaler?
Kies dan voor onze speciale Sage doseerring, deze werkt dankzij de activatie tab en speciale vleugels perfect in combinatie met de ingebouwde bonenmaler.
Dosing funnel 58mm is geschikt voor machines met een E61 zetgroep, de professionelere espresso machines denk aan merken als ECM, Expobar, La Marzocco, Gaggia. Daarnaast kun je deze gebruiken voor een 58mm Sage espresso machine, echter moet je de ingebouwde maler dan handmatig activeren.
Hoe gebruik je een dosing funnel?
Onze Barista Essentials doseerring heeft magneetjes waarmee je deze gemakkelijk vastklikt op je portafilter. Vervolgens kun je deze onder de bonenmaler houden om makkelijk en zonder rommel je koffie te malen.
Heb je een Barista Essentials doseerring gekocht voor gebruik met je Sage espresso machine (met ingebouwde bonenmaler)? Ook dan kan je deze doseerring gebruiken maar activeer je de maler handmatig en hou je de portafilter hieronder. De speciale Sage doseerring is een alternatief hiervoor die wel met de ingebouwde bonenmaler werkt.
Na het malen van je bonen ligt de gemalen koffie soms nog als een hoopje in de portafilter opgestapeld.
Om te voorkomen dat de koffie als nog over de rand van je portafilter valt is het belangrijk om vóór het verwijderen van de dosing funnel, de portafilter op de tampermat of met de palm van je hand een aantal keer te kloppen zodat de koffie zich wat verdeeld in de portafilter.
Nu kun je de dosing funnel verwijderen, de koffie verdelen met een verdeler en/of WDT-tool en aantampen met een tamper.
Met een coffee dosing funnel of doseerring ga je van een thuisbarista met een rommelinge keuken en verspilde koffie naar een thuisbarista die kan genieten van elke gram koffie die je maalt!
Geen producten in de winkelwagen.