Wil je de beste espresso uit je machine halen? Gebruik een single wall filterbakje met vers gebrande koffiebonen en bij voorkeur een 18g filterbakje voor een dubbele espresso. Dit zorgt voor de beste extractie en smaak. Laat de dual wall filterbakjes links liggen (die geven een kartonnen smaak), en gebruik het blindfilter alleen om je machine schoon te maken. Waarom dat zo is? We leggen het hieronder uit! ☕
1. Dual Wall Filterbakjes (Dubbelwandige filterbakjes)
Deze herken je meteen: er zitten maar een paar kleine gaatjes aan de onderkant. Ze zijn ontworpen voor voorgemalen koffie uit de supermarkt. De druk wordt kunstmatig opgebouwd door de dubbele bodem in plaats van door de koffie zelf. Zo maakt het niet uit wat je er in stopt, je krijgt altijd een crema laag en iets wat lijkt op koffie. Klinkt handig, maar eerlijk? De smaak doet denken aan karton. Wij zeggen: niet gebruiken!
2. Single Wall Filterbakjes (Enkelwandige filterbakjes)
Dit zijn de filterbakjes die je wilt! Ze hebben veel kleine gaatjes en zorgen voor een betere extractie. Hier heb je wél een goede bonenmaler en verse koffiebonen voor nodig, maar het resultaat is het helemaal waard. Je moet namelijk met de koffie zelf de druk gaan opbouwen!
- 8g filterbakje: Ideaal voor een enkele espresso, maar eerlijk is eerlijk: het is lastig om hier een echt goede extractie uit te halen.
- 18g filterbakje: Onze aanrader! Hiermee maak je een dubbele espresso met een perfecte balans in smaak en extractie. 🎯
Ons advies is om altijd hetzelfde filterbakje te gebruiken. Wanneer je gaat wisselen tussen enkele en dubbele filterbakjes moet je ieder keer je bonenmaler opnieuw afstellen. Zonde van de koffie!
Wij adviseren en verkopen dus ook alleen 18 gram filterbakjes, dit maakt het gewoon een stuk makkelijker om thuis consistent lekkere koffie te zetten.
3. Blindfilter
Dit filterbakje heeft geen gaatjes, dus probeer hier alsjeblieft geen espresso mee te zetten. 😉 Het is bedoeld voor het reinigen van je machine. Dit wordt ook wel backflushing genoemd. Hoe je het gebruikt Lees daar hier meer over. Check ook altijd de handleiding van je machine.
Welke moet jij gebruiken?
Kort samengevat: skip de dual wall filterbakjes, gebruik de single wall 18 gram filterbakjes voor de beste espresso.
Heb je vragen over welke filterbakjes bij jouw machine passen of hoe je een perfecte extractie krijgt? Laat het ons weten via de socials of stuur ons een berichtje!
Veelgestelde vragen
⮟ Kan ik voorgemalen koffie gebruiken in een single wall filterbakje?
Technisch gezien kan het, maar de kans op een slechte extractie is groot. Single wall filterbakjes werken het beste met versgemalen koffie van een goede koffiemolen.
⮟ Hoe weet ik welk filterbakje bij mijn machine past?
Bekijk onze maattabel.
⮟ Waarom krijg ik geen mooie crema op mijn espresso?
Dit kan komen door te oude koffiebonen, een verkeerde maling of een slechte extractie. Gebruik verse bonen, stel je maling goed af en zorg voor de juiste doorlooptijd. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief onderaan de website en ontvang onze gratis thuisbarista handleiding!
⮟ Hoe vaak moet ik mijn blindfilter gebruiken?
Afhankelijk van hoe vaak je koffie zet, raden we aan om je machine wekelijks met een blindfilter te backflushen. Dit hoeft niet altijd met reinigingsmiddel dat zouden we elk kwartaal doen. Dit voorkomt ophoping van koffievetten en zorgt ervoor dat je machine in topconditie blijft! Lees hier meer over hoe je dit doet.
⮟ Hoe kan ik zien dat mijn extractie goed is?
Aller eerst is smaak natuurlijk belangrijk, drink je lekkere koffie? Dan is het goed 🙂 Mocht je toch nog ruimte voor verbetering zien of consistentie missen kun je gaan kijken naar hoe je dit kunt verbeteren. Zo kun je puck prep verbeteren met een WDT tool en een koffie verdeler. Je kunt ook een Naked Portafilter kopen, dit is een diagnose tool die het mogelijk maakt je extractie te bekijken om problemen op te sporen!
Geen producten in de winkelwagen.