Wanneer je een tamper wilt kopen is het aanbod overweldigend. In deze blog helpen je hierbij door antwoord te geven op de vraag, wat is een goede tamper? Of beter gezegd wat is een goede tamper voor jou!
Tampers komen in verschillende vormen en maten maar laat je niet afleiden door flashy designs en marketing trucjes. Bij het kopen van een tamper is er namelijk maar één ding belangrijk en dat is of je er goed mee kunt tampen.
Een tamper gebruik je om gemalen koffie in je portafilter aan te drukken. Hiermee creëer je een samengeperste ‘puck’, cruciaal voor een goede extractie van je espresso. Hier onder leggen we je uit welke tampers er zijn en waar je op moet letten bij het kiezen van een tamper die perfect is voor jou.
Welke soorten tampers zijn er?
Waarschijnlijk heb je bij de aanschaf van jouw espresso machine een plastic tamper of hele lichte tamper gekregen. Deze tampers voelen (in onze ogen) altijd goedkoop aan en liggen niet prettig in de hand. In je zoektocht naar een goede tamper zijn er in feite drie keuzes in type tamper. Een klassieke tamper, een palm tamper of een druk gereguleerde tamper.
Klassieke tamper
Een klassieke tamper is er eentje die je ziet in alle koffiezaakjes die je bezoekt, voor de echte barista beleving is dit dus een goede keuze. Het voordeel van deze tamper is naast de beleving dat je meer invloed hebt op de druk die je zet bij het tampen waardoor hier iets flexibeler mee bent.
De klassieke tamper bestaat uit twee delen, het handvat en een verzwaarde RVS onderkant. De combinatie van deze twee maakt een goede klassieke tamper. Het handvat design is namelijk al tientallen jaren onveranderd, dit omdat het gewoon werkt.
Er zijn verschillende afwerkingen mogelijk, bijvoorbeeld hout, zwart of volledig RVS. Een goede tamper combineert dit handvat design met een solide RVS onderkant wat de tamper zijn balans geeft en je helpt om goed te tampen.
Palm tamper
Bij de palm tamper stap je af van het traditionele design en misschien een beetje het barista gevoel, maar tegelijkertijd biedt de palm tamper veel voordelen. Een goede tamper moet namelijk goed tampen en een palm tamper doet dit.
Met de draaischijven van de palm tamper bepaal je zelf de diepte van de tamper en daarmee dus de druk waarmee je wilt tampen. Doordat de palm tamper op je portafilter rust bij het tampen heb je de garantie dat je altijd recht tampt. Met de controle over deze twee factoren garandeer je dat je de koffie goed aantampt.
Drukgereguleerde tamper
Een nieuwere variant zijn de drukgereguleerde tampers die in feite een combinatie zijn van bovenstaande twee tampers. Met een veer in deze tampers stel je de druk in waardoor je ook hier altijd met dezelfde druk kunt tampen.
Echter is het net zoals bij een klassieke tamper nog steeds afhankelijk van of je deze recht aandrukt en dat je uiteindelijk zelf stopt wanneer je voldoende hebt getampt om over tampen te voorkomen. Nu bieden wij deze variant (nog) niet aan maar je kunt deze online vinden, prijzen voor deze tampers liggen over het algemeen wel een stuk hoger dan de palm of klassieke tamper.
Wat is een goede tamper voor jou?
In de keuze tussen deze drie opties komt het altijd neer op waar jij de meeste waarde aan hecht. Alle drie zijn goede opties waar je perfect je koffie mee kunt tampen.
Ben je op zoek naar het échte barista gevoel en hecht je waarde aan looks, dan is een klassieke tamper perfect. Met het juiste handvat kun je deze perfect matchen bij je barista set-up. Daarnaast is het design al jaren onveranderd om een reden, het werkt. Een bijkomend voordeel is dat dit je goedkoopste optie is. Klik hier als je een goede klassieke tamper wilt kopen.
Ben je op zoek naar de perfecte espresso, consistentie en controle, kies dan voor de palm tamper. Het gebruik van een palm tamper brengt ook gemak, dus ook voor de thuisbarista’s die gewoon zin hebben in een goede espresso zonder teveel gedoe is de palm tamper perfect.
Daarnaast hebben we ook thuisbarista’s waarbij recht tampen of de juiste druk zetten wegens fysieke beperkingen lastig is, ook in dit geval kies je voor de palm tamper. Klik hier als je een goede palm tamper wilt kopen.
De druk gereguleerde tamper brengt je een combinatie van beide, de consistentie van de palm tamper met daarbij wel nog het gevoel dat je zelf de druk bepaald elke keer dat je tampt.
Een mooie optie voor de liefhebbers op zoek naar de nieuwste gadgets maar wel aan de bovenkant van de prijsrange. Je betaald hier vaak meer dan het dubbele van een palm tamper voor. Aan jou dan natuurlijk de vraag of dat het waard is.
Heb je nog vragen? Wij helpen onze mede thuisbarista’s graag verder, dus neem vooral contact met ons op!
Geen producten in de winkelwagen.