Wat is nou een goede manier om je koffiebonen te bewaren? Wij hebben hier wel antwoord op, namelijk een vacuüm koffiebus. In deze blog lees je over wat een vacuüm koffiebus is, waarom je deze moet gebruiken om je koffiebonen te bewaren en natuurlijk hoe je deze thuis kunt gebruiken. Lees dus snel verder!
Op zoek naar onze vacuüm koffiebus? Bekijk hem hier!
Wat is een vacuüm koffiebus?
Een vacuüm koffiebus is een bewaaroplossing voor koffiebonen bestaande uit een glazen pot met een deksel dat elektronisch of handmatig een vacuüm kan creëren.
De vacuüm koffiebus van Barista-Essentials heeft een ‘slimme’ deksel die met één druk op de knop elektronisch een vacuüm creëert. Het display op de deksel geeft je daarnaast in een oogopslag alle informatie om je koffiebonen zo goed mogelijk te bewaren. Met data over de temperatuur in de koffiebus, de luchtvochtigheid en bewaartijd kun je het optimale uit je bonen halen om zo lang mogelijk van lekkere espresso te genieten
Een koffiebus is er in verschillende maten voor 250 en 500 gram koffiebonen. Het is handig om koffie in kleine hoeveelheden aan te schaffen zo kun je altijd genieten van zo vers mogelijk gebrande koffiebonen.
Waarom gebruik je een vacuüm koffiebus?
Een vacuüm koffiebus gebruik je om je koffiebonen in te bewaren en zo lang mogelijk vers te houden. Zo behoudt je zo lang mogelijk de smaak en complexiteit van je koffiebonen.
De brander van jouw koffiebonen levert de bonen af in een verpakking met ventieltje om de gassen uit de net gebrande bonen naar buiten te laten. Andersom komt er geen lucht van buiten de zak in. Maar zodra je de zak opent, komen de bonen in aanraking met hun grootste vijanden, waaronder zuurstof en luchtvochtigheid.
Deze factoren hebben een nadelig effect op de kwaliteit van je bonen. De kwaliteit gaat dan ook snel achteruit als je de bonen niet op de juiste manier bewaart na het openen van de zak. Oude bonen herken je aan weinig crema en een waterige, vlakke wat smakeloze espresso met soms een papierachtige ondertoon.
Let op, koop altijd vers gebrande bonen! Bonen uit de supermarkt zijn altijd oud en te donker gebrand, hier zul je dus thuis nooit een goede espresso mee kunnen zetten. Bekijk ook onze vers gebrande specialty koffie.
De functies van onze vacuüm koffiebus
1 Temperatuurweergave: Realtime weergave van de temperatuur in de bus
2 Vochtigheidsweergave: Realtime weergave van de luchtvochtigheid in de bus
3 Batterij: Knippert tijdens het opladen, toont batterijniveau
4+5 Tijdweergave: Maand/Dag, houd verstreken tijd bij om verse bonen te garanderen
6 ON/OFF: ON- Detecteert automatisch de druk in de bus en pompt automatisch lucht als de druk onvoldoende is; OFF- Er is geen vacuüm
7 Ontgrendelen: Druk en houd 3 seconden ingedrukt om het vacuüm te verbreken en te openen
8 Vergrendelen: Druk om te beginnen met het vacuüm verzegelen van de bus. Druk en houd 3 seconden ingedrukt om te pauzeren
9 Tijd Resetten: Druk eenmaal voor Fahrenheit/Celsius; Druk en houd 3 seconden ingedrukt om te resetten naar nul
10 USB-C Oplaadpoort en luchtventiel
11 Resetknop: Druk met de pin op de resetknop om te resetten.
Hoe gebruik je onze vacuüm koffiebus?
- Vóór gebruik: Plaats de deksel op de koffiebus en zorg ervoor dat deze goed is afgesloten. Deze moet goed schoon zijn om een vacuüm te kunnen creëren.
- Scherm inschakelen: Druk en houd een willekeurige knop ingedrukt om het scherm in te schakelen. Het scherm blijft 5 seconden aan voordat het weer uitschakelt.
- Vergrendelen: Druk op de “vergrendelen” knop in het midden van het deksel. Je hoort dat het deksel de lucht uit de bus zuigt, waardoor een vacuüm ontstaat.
- Ontgrendelen: Voordat je het deksel opent, druk en houd je de “ontgrendelen” knop aan de linkerkant 3 seconden ingedrukt. Je hoort het vacuüm loslaten; nu kun je de koffiebus openen.
- Tijd resetten: Druk en houd de “tijd” knop aan de rechterkant 3 seconden ingedrukt om de maanden en dagen te resetten. Vul de bus met verse bonen en houd de opslagtijd bij zodat je weet wanneer het tijd is voor een nieuwe bestelling.
- Automatische detectie van luchtdruk: In de standby-modus zal de deksel continu de luchtdruk in de bus controleren. Indien nodig zal het systeem automatisch lucht uit de bus verwijderen om het vacuüm te behouden.
- Temperatuur- en vochtigheidsweergave: Realtime weergave van temperatuur en vochtigheid in de pot. Hou deze stabiel zodat je consistent de lekkerste koffie kunt zetten. Druk kort op de “tijd” knop om van Celsius naar Fahrenheit te schakelen.
- Batterij: Het batterijsymbool knippert tijdens het opladen en verdwijnt als de batterij volledig is opgeladen.
Tips & tricks
- Koop koffie in kleine hoeveelheden zodat deze nooit te oud kunnen worden.
- Koop alleen vers gebrande bonen, let op de branddatum op de zak.
- Supermarktbonen zijn nooit vers gebrand
- Houd de bewaartijd van je bonen in de gaten en stel hier je bonenmolen op af voor de beste extractie.
- Naarmate bonen ouder worden moet je vaak wat fijner malen, hou je verhoudingen in de gaten met een koffie weegschaal!
- Hou de temperatuur en vochtigheid zo constant mogelijk door de vacuüm koffiebus op een koele, donkere plaats te zetten. De optimale temperatuur voor het bewaren van koffiebonen is tussen de 20°C en de 25°C.
Schoonmaak & onderhoud
De glazen bus kan gewoon in de vaatwasser of met een handwas, maar het elektrische deksel niet! Het elektrische deksel maak je schoon met een ietwat vochtig barista doekje. Leg het deksel nooit in water en spoel hem ook niet af met water.
Doe alleen hele koffiebonen in de koffiebus. Deze tool is niet gemaakt voor gemalen koffie dat kan in de vacuümpomp terecht komen.
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang onze gratis thuisbarista handleiding!
Alles wat je nodig hebt om thuis een lekkere espresso te zetten.
Geen producten in de winkelwagen.