De winter vraagt om warmte, comfort en iets bijzonders. Wat past daar beter bij dan deze romige White Mocha met een vleugje kokos? Het zachte van witte chocolade, de zoete twist van kokos, en de diepe smaak van onze Sulawesi-koffie komen samen, perfect voor na een lange winterwandeling. De bijzondere koffiebonen uit Sulawesi zorgen voor een krachtige, pittige basis met een diepe, rokerige eerste slok. Dit gecombineerd met het romige karakter van witte chocolade en melk resulteert in een warm drankje met intense smaken en een zachte, winterse twist.
Ingrediënten:
🍫 2-3 blokjes witte chocolade (afhankelijk van jouw smaak)
☕ Dubbele espresso (bijvoorbeeld onze Sulawesi)
🥛 Melk om op te schuimen. Wij adviseren voor latte art altijd verse volle melk, maar plantaardig kan natuurlijk ook!
🥥 Fijn kokosrasp
Hoe maak je de White Mocha?
- Stap 1: De rand versieren ✨ Smelt een klein beetje witte chocolade en dip de rand van je glas of mok erin. Rol de rand door de kokosrasp en laat hard worden.
- Stap 2: Zet je espresso ☕ Zet een dubbele espresso, zoals je gewoonlijk doet. Gebruik je een kleiner glas, of wil je een minder intense espressosmaak? Een enkele espresso werkt ook!
- Stap 3: Witte chocolade laten smelten 🍫 Doe 2-3 blokjes witte chocolade in je glas of mok. Schenk je verse espresso eroverheen en roer tot de chocolade helemaal gesmolten is.
- Stap 4: Melk opschuimen 🥛 Schuim je melk op tot een perfect microfoam. Plantaardige melk zoals havermelk werkt ook goed voor dit recept! Gebruik vanwege de zoetheid dan wel iets minder chocolade.
- Stap 5: Latte art & enjoy 🤍 Schenk de opgeschuimde melk over je espresso en chocolade. Probeer wat latte art of houd het simpel (bonuspunten voor een winterse latte art!).
Neem de tijd, geniet van het proces en warm jezelf op met de smaken in deze White Mocha. Perfect voor een knusse dag thuis of om indruk te maken tijdens een gezellig moment met vrienden. Het beste? Het is helemaal niet ingewikkeld! Dus trek je barista-tools uit de kast en maak jouw eigen White Mocha. ❄️☕
Tools gebruikt bij dit recept:
Check onze shop voor alle tools die je nodig hebt om aan de slag te gaan! 💪
-
Koffieverdeler€29,95Rated 4.83 out of 5 based on 6 customer ratings
-
WDT tool€9,95 – €34,95
-
Melkopschuimkannetje Essentials€15,95 – €16,95
-
Tamper 53.3mm€22,95
-
SULAWESI€8,95 – €15,95Rated 5.00 out of 5 based on 1 customer rating