Zetadvies
- 18,5 gram in
- 22 – 26 seconden doorlooptijd
- 43 gram uit
Hulp nodig bij het afstellen van je espressomachine? De handleiding voor het gebruik van het zetadvies vind je hier.
Herkomst
De Braziliaanse boon wordt al vier generaties lang (101) jaar geteeld door de familie Vieira op hun Finca Monte Alegre in Monte Belo. De finca familie wordt geroemd om zijn perfecte werkomstandigheden en Vooruitstrevende kijk op natuurbehoud. Vooral de zoete chocolade en karamel tonen in de koffie zijn te danken aan deze mooie bonen.
De Ethiopische boon in deze blend komt van de koffieplantage Suko Quote. Tesfaye Bekele (de eigenaar) begon deze koffieplantage na een bosbrand met het idee om op een milieuvriendelijke manier koffie te telen en de lokale gemeenschap een vaste inkomensbron te bieden. Deze boon voegt de verrassende frisheid en een hint van jasmijn toe aan de blend.
Technische details
Herkomst: Brazilië, Ethiopië
SCA Waardering: 84+
Plantage: Monte Alegre minas gerais, Suke Quto Guji
Productiemethode: Natural. Washed
Type variëteit: Bourbon & Mondo Novo, Kurume & Welicho
Brandgraad: Medium roasted
Geen producten in de winkelwagen.